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対馬産 真穴子の開き 冷凍ブロック 2KG

¥9,000 税込

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開きにして、鰭も取り除いています。サイズ指定、尾数指定はできません。
国内でも有数の高級穴子の産地、対馬から職人が丁寧な処理で開きにしたものを無選別でブロックにしています。神経〆、電解水による洗浄を行っています。ぬめりがありますが、流水解凍して、水道水で丁寧に洗うことで容易に落とせるようになっています。

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